|
||
|
 |
|
||||||||||||||||||
|
#1
07-11-2010
|
|||
|
|||
patat vs. frites
In tegenstelling tot de discussies mbt velgenkleur, volle/ lege ballen, b4/ 201, lijkt dit me veel belangrijker!
roept u maar: Patat of frites? 
|
|
#5
08-11-2010
|
|||
|
|||
|
patat
Uitspraak: paˈtɑt patatten Zelfst. Naamw. 1 2 g.mv. langwerpige stukken aardappel die in heet vet zijn gebakken. Synoniem: friet. Synoniem: patates frites `patat met mayonaise` ' http://www.encyclo.nl/begrip/patat frites [friet] (Frans) meervoudig zelfstandig naamwoord , friet de -woord , ` frie - ten meervoudig zelfstandig naamwoord verkorting van patates frites , in frituurvet gebakken reepjes rauwe aardappel ' http://www.encyclo.nl/zoek.php?woord=frites http://nl.wikipedia.org/wiki/Friet In ditzelfde kader heb ik ook een klein onderzoek gedaan naar die andere lekkere vette bek: de frikandel. Wat blijkt nu: Ons allen Jan Bekkers (beter bekend als Jan Beks) is de naamgever van deze lekkernij. http://nl.wikipedia.org/wiki/Frikandel http://nl.wikipedia.org/wiki/Jan_Beks
|
|
#9
09-11-2010
|
|||
|
|||
|
Fijn dat ik bijval krijg van een landgenoot....
Ik zal mijn setup van gisterenavond even neerknallen: Aardappels:  Binten/Bonken van zeeuwse grond. Schillen en snijden:  Afmeting 1cmx1cmxlengte Spoelen en Drogen:  Erg belangrijk goed naspoelen en drogen. Voorbakken:  160-170 graden - 5 minuten Setup tip: Liefst de patat helemaal af laten koelen voor het afbakken! Afkoelen:  Keukenpapier voor opname overtollige olie. Afbakken: 6 minuten volle panache! (190 graden) Setup tip 2: korter afbakken = meer flex! Resultaat: PATAT 
Last edited by Cooper; 10-11-2010 at 12:45 PM. Reason: ik geef het aanpassen op maar PATAT= FRIETEN
|
|
#10
09-11-2010
|
|||
|
|||
|
|
|
#11
09-11-2010
|
|||
|
|||
|
Quote:
|
|
#12
09-11-2010
|
||||
|
||||
|
en daar zit helemaal geen curry in!
net zoals bitterballen niet bitter zijn!
__________________
www.rc-offroad.be Never argue with a stupid man. He will drag you down to his level and beat you because of his experience.
|
|
#13
09-11-2010
|
||||
|
||||
|
Filmpje
Vanaf 1:30 legt een veehandelaar uit wat er WEL in een fricandel zit. Het is een fragment uit de legendarische film "Dikkenek", en dit stukje is gefilmd in het slachthuis van Anderlecht, Brussel, "den abattoir" dus. Vertaling vanaf 1:35 Beest van 700 kilo, waarvan 350 kg rest, niet geschikt voor consumptie, dat je nooit zal zien bij de slager, zoals neuzen, een anus, scrotum of ingewanden bijvoorbeeld. Wat denkt u dat ze doen met de ingewanden? Ingewanden is alleen maar verteerd gras he? Men noemt zoiets gewoonlijk stront ook, ter info... Men veegt dat alles bijeen, gooit dat in een groot bad, en dan voegt men allerlei producten toe: antioxidanten, antibiotica, kleurstoffen, "le pot belge" zoals ze zeggen, haha ("le pot belge" is een referentie naar de hormonenmix in de drinkbussen van de belgische wielrenners in de jaren 60 en 70...). Eens dit terug vlees lijkt, doet men dit in darmen, en vertrekt dat naar de frituren, naar "de handel" tussen aanhalingstekens, onder vorm van merguezen, fricandellen, etc...
|
|
#14
09-11-2010
|
||||
|
||||
|
gelukkig is het maar een film
__________________
www.rc-offroad.be Never argue with a stupid man. He will drag you down to his level and beat you because of his experience.
|
 |
|
|
Belgium
Linear Mode
